小龙虾，名副其实的夜市之王，又称口水之王，因为小龙虾的美味真的让很多人流口水啊。
臭豆腐，长沙的最出名，不过在山西大同的夜市摊上也很受欢迎，也是经典的小吃之一。
烧烤，没有烧烤的夜市是不完整的，烧烤是夏天夜市上的一道亮丽的风景线，烤面筋、烤羊肉串、烤蔬菜应有尽有。
烤冷面，加鸡蛋加肠，金针菇，绝配！烤冷面特别的劲道，绝对是值得品尝的一个小吃。
铁板鱿鱼，夜市上的最能唤醒味蕾的一种小吃，山西大同夜市最经典的6种小吃，图2口水之王，图6唤醒你的味蕾。
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