曹倩 9月12日，36氪获悉，盒马鲜生将于当月全量上线饿了么平台，共涉及全国21座城市超过150家门店。今后，盒马用户通过饿了么平台也能下单，享受30分钟送上门服务。 36氪了解到，盒马接入饿了么平台前期，配送服务依旧由盒马自己来提供；随着合作深入，双方在零售品类、配送和消费者个性化服务等方面将有进一步协同。 提高配送人效、降低配送成本是盒马当下的重心之一。生鲜领域本身对物流要求较高，还面临着高昂的仓储成本，在这两项重压下，盈利成为亟待解决的问题。观研天下报告数据显示，典型的社区生鲜店毛利率为19.6%，损耗率达8%，低毛利率、高损耗率与门店高人工与租金费用，是社区生鲜经营的主要矛盾。 盒马的优势在于，门店即前置仓，从门店发货能提高物流效率；线上订单量占比60%能提高商品周转率、降低损耗。全量接入饿了么平台后，盒马将获得更多线上流量，带来线上订单量的增长。但在物流成本方面，盒马仍有改进的空间。 此前盒马已有意调整物流环节以降低物流成本，比如提高配送人效、对包装材料二次利用。随着盒马与饿了么合作深入，饿了么如果参与到配送环节中，盒马将有可能持续降低配送环节的人工成本，而饿了么也将收获更多配送订单。 艾媒咨询于今年5月发布的《2019中国即时配送市场研究报告》显示，蜂鸟配送新零售订单在2018年下半年同比增长185%，医药健康订单增幅超过500%。 |
